Der Betreiber führt Stroetmanns Fabrik und die benachbarte EMS-HALLE als ein sozio-kulturelles Zentrum unter der Anschrift Friedrichstraße 2 und nennt »variable Räumlichkeiten für Gruppen von 20 – 2000 Personen, hauseigene Küche und Gastronomie«; ausdrücklich genannt sind Konzerte, Tagungen, Firmenevents und Familienfeiern. Die 1995 eröffnete EMS-HALLE fasst bei großen Publikumsveranstaltungen bis zu 3.000 Besucher — dort spielten unter anderem Status Quo und Manfred Mann. Die Raumtabelle des Betreibers nennt für die Fabrik: Lichthof 136,71 m² (260 Personen bei Reihenbestuhlung, 110 im Bankett, 50 parlamentarisch, 100 beim Stehempfang), Café 73,37 m², Bürgersaal, Foyer und acht weitere Räume zwischen 17,11 und 88,45 m².
Die Stroetmanns Fabrik ist die ehemalige Jutespinnerei und heute Emsdettens zentrale Eventlocation. Unter dem hohen Glasdach des Lichthofs mit historischen Backsteinmauern lassen sich Hochzeiten, Konzerte und Vorträge bis 150 Personen inszenieren; angebunden ist das Café im selben Hallenbereich. Daneben steht der Bürgersaal als größter Raum mit moderner Akustik und variabler Bestuhlung zur Verfügung — bis 380 Personen Gala-Bestuhlung, 570 in Reihen oder 1000 als Stehempfang, kombinierbar mit dem lichtdurchfluteten Foyer samt fest installierter Theke. Für kleinere Formate gibt es acht Seminar- und Workshopräume. Die hauseigene Küche übernimmt das Catering vom Tagungsbuffet bis zum Galadinner.
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